La géosmine, composé organique d’origine fongique, est un marqueur de type moisi, terreux, à l’origine de la contamination des vins, de l’eau… Sovivins quantifie ce type de défaut dénommé Goût Moisi Terreux.
Pour plus d’informations, cliquez sur le lien suivant : Le dosage de la géosmine
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