Sovivins est reconnue pour la pertinence de son savoir-faire tant dans le cadre de ses activités analytiques que dans celui de ses missions de conseil. La qualité de son expertise repose sur plus de 20 années d’expérience. Elle regroupe des personnalités hautement qualifiées couvrant les domaines de l’étude des sols viticoles, de l’agronomie, de la physiologie de la vigne, de son écosystème, de l’œnologie, de la dégustation analytique, de la chimie et de la microbiologie du vin, de la mise en bouteilles, du choix des obturateurs, de la quantification de l’infiniment petit pouvant déprécier les vins. Ces compétences sont mises au service d’un objectif : la qualité des vins et la préservation des lieux dont ils proviennent. Dans cette démarche, l’équipe Sovivins fait preuve d’une totale indépendance vis-à-vis des fournisseurs d’intrants, tant viticoles qu’œnologiques, la société ne réalisant aucune activité de distribution.
Les terroirs au service desquels nous avons la chance de travailler existaient avant nous et existeront après nous. Etant seulement de passage, nous avons la responsabilité que ces lieux d’exception, chargés d’histoire, soient, après notre intervention, en meilleur état qu’ils ne l’étaient avant.
Les acteurs de Sovivins s’engagent à manifester toute l’objectivité souhaitable en faisant preuve d’une complète indépendance vis-à-vis de tout fournisseur de matières premières utilisées dans le monde viticole et œnologique. A ce titre nous sommes à même de tester tout produit commercial, en toute impartialité, car nous n’avons aucune activité de distribution.
Il est expressément convenu que Sovivins s’engage à observer la plus grande confidentialité concernant tout renseignement dont elle est amenée à prendre connaissance dans le cadre de sa collaboration avec un client. La discrétion et la confidentialité sont des valeurs essentielles à nos yeux. Cette base est nécessaire à l’établissement d’une relation de confiance gage de réussite de notre collaboration.
Nos clients sont engagés dans une démarche de réduction de l’incidence de leur activité viti-vinicole sur l’environnement. Profondément convaincus de l’utilité de ces évolutions à la construction d’un modèle moins impactant, nous veillons quotidiennement à ce que notre activité professionnelle soit vertueuse autant d’un point de vue environnemental, que social et économique. Nous sommes aujourd’hui le premier laboratoire d’oenologie labellisé par the Green Analytical Project.